Il territorio di Alberobello e della Valle d’Itria

La Valle d’Itria, nel cuore della Puglia, è nota per il paesaggio rurale e le produzioni agricole locali, soprattutto olive e uva. Inoltre, conserva ricette e tradizioni legate alla cucina pugliese. In autunno la raccolta delle olive segna una fase importante del lavoro nei campi. Per questo, il Frantoio Lippolis ad Alberobello racconta il territorio anche attraverso l’olio extravergine di oliva.

Tra Alberobello, Locorotondo, Cisternino e Martina Franca si alternano trulli, masserie, ulivi e muretti a secco. Inoltre, le strade di campagna attraversano vigneti e oliveti e mostrano il segno del lavoro agricolo. In particolare, Alberobello è celebre per i suoi trulli, riconosciuti Patrimonio Mondiale UNESCO. Perciò, dal centro storico puoi proseguire la visita nei borghi vicini.

Inoltre, il paesaggio influenza la produzione olearia: terreno, clima mediterraneo e cura degli ulivi accompagnano ogni raccolto. Perciò, conoscere questi luoghi aiuta a comprendere il valore dell’olio e il lavoro svolto dalle famiglie agricole.

La Valle d’Itria unisce natura, architettura e borghi storici. In particolare, i trulli di Alberobello e il barocco di Martina Franca raccontano il territorio. Inoltre, gli itinerari rurali attraversano uliveti e muretti a secco. Infine, se sei in zona, visita il nostro frantoio ad Alberobello; così puoi scoprire i prodotti e confrontare i formati dell’olio.